KLIK KLIK

03/06/2020

Rendang Raya Ayam Kampung PKPB

Bismillahirahmanirrahim 
Assalamualaikum w.b.t...... 

Hye semua.... jawab dulu salam SS tu.. hihi... Tiap-tiap hari rindu nak update blog. Tapi apakan daya SS sibuk sikit kat rumah. Hari ni, 11 Syawal baru boleh update. Alahaaiii, mengalah raya sebulan! heheheh.. idok lerr... Ingatkan Raya PKP ni santai-santai je kat rumah. Rupanya sibuk juga. Suasana raya tetap kena ada walaupun berkurung. 

Kami masak untuk 20 orang makan. Cun-cun kuota PKP kan? Hehehe, tapi SS tak buat rumah terbuka pun. Musim PKPB ni tak berani nak buat rumah terbuka. Biarlah raya kali ni norma baharu. Cuma, biasalah masak banyak. Jadi, kuota kami untuk Raya PKPB ni cuma ahli keluarga sebumbung dan jiran sebelah rumah sahaja. Keluarga sebumbung ni memang ramai, kira sekali laa jiran sebelah rumah dewasa 8 orang, remaja 1 orang, kanak-kanak 5 orang. Jadi kesemuanya 14 orang. Rendang memang buat banyak sampai 3 hari boleh makan lagi. Hehehe.. Makan dengan nasi impit dan lemang.

Malam raya dah mula aktiviti menyediakan bahan-bahan langsung masak satu lauk utama. Kali ni suami buat permintaan nak makan rendang ayam kampung. Mak aiii, seumur hidup SS tak pernah masak rendang ayam kampung. Rendang ayam tu, biasa la. Lain macam sikit permintaan kali ni. Tapi bagus juga permintaan suami tu. Alang-alang PKP kat rumah mak mertua ni, boleh laa SS belajar. Makanya, malam raya kami pun berkintang-kintung di dapur menyediakan juadah utama raya. Dah seminggu dia buat pemintaan tu, makanya bahan-bahan memang dah usha awal-awal lagi dah. Kerisik je beli kali ni, tak buat sendiri sebab susah dapat kelapa. 


Rendang Raya Ayam Kampung PKPB in the house!

Bahan-bahannya adalah :
  1. Bawang merah 11 ulas
  2. Bawang putih 9 ulas
  3. Halia 2 inci x 2 biji
  4. Kunyit hidup 4 biji
  5. Lengkuas 2 inci
  6. Cili padi 1 genggam
  7. Cili kering 2 genggam
  8. Serai 7 batang
  9. Jintan manis 
  10. Jintan putih
  11. Biji ketumbar
  12. Asam keping segenggam
  13. Kelapa 2 biji untuk santan
  14. Ayam kampung 4 ekor
  15. Kerisik 500gram
  16. Gula
  17. Garam kasar
  18. Maggie Secukup rasa
  19. Daun kunyit 3 helai
  20. Daun limau purut segengam
  21. Minyak
  22. Air
Penyediaan bahan :
  1. Bawang merah, bawang putih, cili padi, kunyit, lengkuas, halia dikisar.
  2. Cili kering direndam kemudian dikisar.
  3. Serai diketuk.
  4. Daun kunyit & daun limau purut dihiris halus.
  5. Kelapa diparut dan diperah untuk dapatkan santan.
  6. Ayam kampung dibersihkan 2,3 kali sehingga hilang bau dan direbus dalam periuk Primada (Pressure Cooker). ~supaya lebih cepat empuk.

Cara membuatnya :
  1. Panaskan minyak dalam kuali.
  2. Tumis bahan kisar 
  3. Masukkan serai, jintan manis, jintan putih dan biji ketumbar
  4. Masukkan ayam dan gaul sebati. Perlu sentiasa kacau supaya tidak berkerak.
  5. Masukkan santan dan gaul.
  6. Masukkan kerisik sikit demi sedikit sambil kacau ayam.
  7. Masukkan air, asam keping dan gaul.
  8. Perasakan.
  9. Masukkan hirisan daun kunyit dan daun limau purut.
  10. Kalau nak rendang kering, kacau sampai kering.

Upload gambar -gambar sebagai bahan rujukan kemudian hari. Hehehe...
















Dikesempatan ini, SS nak ucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri buat semua rakan-rakan blogger. Maafkan salah silap SS sekiranya ada penulisan SS yang mengguris hati. Serangkap pantun SS hadiahkan untuk hangpa :

Baju kebaya selendang disisi,
Jari manis berhias cincin;
Diucapkan Salam Aidilfitri,
Ku mohon maaf zahir & batin.



 Terima kasih meluangkan masa di blog ini.
"Walau apa pun keadaan kita berhari raya, hendak lah kita bersyukur atas kurniaan ini.
Ini lah Aidilfitri yang penuh hikmah."

22/05/2020

The Kampung Boy oleh Lat

Bismillahirahmanirrahim 
Assalamualaikum w.b.t...... 


Sambil-sambil Bekerja Dari Rumah (BDR) ni, sambil-sambil tu terapi minda dengan bahan bacaan santai. Tapi, kali ni tak ada lah nak baca sangat sebab buku ini lebih kepada wordless. Patutnya pos entri ni hari Rabu lepas kan? Sempena Wordless Wednesday. Lama dah tak buat. Zaman muda remaja dulu suka juga buat Wordless Wednesday dalam entri. Tapi tak apa lah, tujuan SS buat entri ini pun sekadar untuk berkongsi bahan bacaan sahaja.

Siapa tak kenal dengan karya hebat dan popular hingga ke luar negara. Kampung Boy karya penulis dan pelukis bernama Lat. Dulu-dulu selalu keluar televisyen. SS tak pasti sekarang masih ada dalam kaca televisyen atau tak?. SS beli buku ni pun sebab nak simpan buat koleksi untuk cucu cicit SS nanti. Hehehe, jauh berangan walaupun SS masih ikhtiar hamil. Tak salah kan? Mana tahu, angan-angan Ramadhan menjadi kenyataan. Amiinn.. Berbalik pada buku ini karya Lat ni sampai ke peringkat antarabangsa dan menang pelbagai anugerah. Sebuah karya yang mencerminkan corak kehidupan masyarakat Melayu Malaysia. Ada situasi yang SS pernah alami dan nampak waktu kecil-kecil dahulu, ada juga pengalaman yang lebih berusia dari SS. Dan kebanyakkan pengalaman itu, hampir ditelan zaman. Maka, itu yang menjadikan karya Datuk Mohammad Nor bin Mohd Khalid ini istimewa dengan mendokumentasikan pengalaman itu untuk generasi baru.

Buku ni SS jumpa kat kedai buku Popular. Tapi dalam English. Kalau dapat beli yang Bahasa Melayu, lagi feel dia punya penceritaan. Buku ini menjadi salah satu buku kesayangan SS. Baiklah, SS belanja sikit isi dalam buku ini ye. 




Terima kasih sudi meluangkan masa di blog ini.
"Datuk Lat merupakan abang kepada pengarah filem & penulis skrip terkenal tanahair,
iaitu Mamat Khalid yang popular dengan Filem Hantu Kak Limah."



Thank You Cik Miela

Bismillahirahmanirrahim 
Assalamualaikum w.b.t...... 

Sumber : Google

Entri ini merupakan pos penghargaan kepada Cik Miela  kerana telah memilih SS sebagai salah seorang yang terpilih sebagai bloglist beliau setelah menyertai segmen bloglist yang dianjurkannya. SS tak sangka akan terpilih setelah berhempas-pulas dengan masalah entri hilang hari tu. Apa pun, SS harap semangat blogging ini berterusan. SS sendiri pun banyak nak kena belajar pasal dunia blog ni. Walau pun dah lama ada blog, tapi SS tetap tak berapa pandai. Nak belajar pun terkial-kial satu dua perkara. 



 Terima kasih meluangkan masa di blog ini.
"Semoga semangat menulis blog dan ukhwah berterusan."

21/05/2020

Birthday Giveaway Anisa Anuar Official Blog

Bismillahirahmanirrahim 
Assalamualaikum w.b.t...... 


Birthday Giveaway Anisa Anuar Official Blog

Haa biasanya SS join segmen. Tapi kali ni SS di-tag oleh Radhia Razali . Terima kasih Radhia Razali. Makanya SS sangat berbesar hati untuk menyertai Giveaway (GA) ni.

Memandangkan entri kali ini adalah Birthday Giveaway, jadi, dikesempatan ini, teristimewa untuk Anisa Anuar SS nak ucapkan Happy Belated Birthday. Doa SS, semoga Allah permudahkan perjalanan hidup Anisa Anuar, dilimpahkan rezeki seluas lautan dan diberkati umurnya. Aamiin. 

Sumber : Google


Bagi menyokong dan memeriahkan Giveaway ini, dengan sukahatinya SS ingin tag 3 sahabat blogger SS iaitu : NA, Silah Hassy, Sunah Sakura.

Sebenarnya bila SS terjah blog Anisa Anuar tu, teruja juga pasal produk NIQA tu. Macam dalam gambar di atas tu. Instant Stain Remover For Fabric. Sejujurnya SS tak pernah dengar pasal produk ni. Tapi tengok pada rupa bentuk yang simple, warna yang lembut dan cantik serta nama tu rasa macam suka laa pula. Semua tu memang sentiasa akan mempengaruhi SS. Pendek kata sedap mata memandang. Aggiitthheww.. Pastu nama pun sangat feminin. Nampak macam produk bumiputera. Jadi kena la sokong kan. Kalau dapat tu, syok tu, mudah je nak sembur-sembur kotoran terutamanya kesan alat solek di tudung. Waahh.... berangan jap.

Sila klik banner di atas untuk terus ke entri penyertaan. Hadiah menarik tau! Syarat pun dihujung jari saja dah boleh selesai.

 Terima kasih meluangkan masa di blog ini.
"Jika tidak mampu membuat sesuatu yang hebat, 
memadai dengan membuat perkara yang kecil dengan jalan yang hebat."

20/05/2020

Hebatnya Ahli Sufi

Bismillahirahmanirrahim 
Assalamualaikum w.b.t...... 


Satu lagi bahan bacaan musim PKP ini. Kita sedia maklum bahawa ahli sufi ini adalah orang-orang yang beriman dan bertaqwa kepada Allah dengan sebenar-benar iman dan taqwa.

Perjalanan hidup mereka mengikut cara hidup Rasullullah s.a.w. Mengamalkan cara hidup yang sederhana dan tidak terpengaruh dengan kemewahan dan keseronokkan dunia. Hidup mereka adalah untuk akhirat. Pendek kata, hidup mereka mengutamakan Allah S.W.T berbanding yang lain sehingga Allah mengutamakan mereka dengan yang lain. Diberikan kelebihan-kelebihan mereka, sesuai dengan amalan para sufi ini.

Mereka adalah golongan yang berani kerana tidak takut mati. 
Mereka adalah golongan yang pemurah kerana tiada langsung sifat kedekut. 
Mereka adalah golongan yang pemaaf kerana tidak pernah rasa terluka oleh kesalahan insan.
Mereka adalah golongan yang tiada hasad kerana akal dan hati hanya kepada Yang Maha Haq.

Bibir mereka sentiasa dibasahi zikrullah. Hati mereka sentiasa bergantung sepenuhnya kepada Allah walaupun untuk urusan yang kecil apatah lagi urusan yang besar. Ada diantara mereka digelar ahli zuhud. Allahuakhbar, hebatnya mereka.

Sebelum ini, SS pernah mengikuti ceramah dan bengkel mengenali ahli sufi. Sejujurnya, ada banyak perkara yang tak tercapai akal SS untuk memahami ahli sufi. Hebatnya golongan ini, sehingga SS rasa kita ni, sekerdil-kerdil hamba. Tidak tergambar bagaimana kehidupan mereka dengan amalan-amalan yang membuatkan SS tidak mampu berkata-kata. Speechless. Masyaa-Allah. Sebab itu, Allah memberi kelebihan kepada ahli sufi ini. Walaupun punya kelebihan, golongan ini tetap merendah diri. Mereka sentiasa sedar manusia sebagai hamba Allah yang akan pulang bersama jasad berbalut tanah.

Buku ini menghimpukan kisah-kisah kelebihan ahli sufi. SS suka buku-buku yang menceritakan kisah-kisah begini. Namun, ada beberapa kisah yang tidak dapat SS dicapai akal SS. Walau 4-5 kali ulang baca kisah yang sama, masih tidak tercapai akal. Buku ini pun turut memaklumkan bahawa ada kisah yang sukar dicerna akal. Malah ada kisah yang langsung tidak masuk akal. Waallahu'alam.


Terima kasih meluangkan masa di blog ini.
"Wujudnya golongan sufi ini menginspirasikan diri untuk
menjadikan diri lebih baik berbanding hari semalam."

Klik Sekali